Издавна пчелу люди называли маленькой целительницей. Из цветочной пыльцы и нектара пчела делает мед, маточное молочко, пергу, прополис. В медицине эти лечебные средства используются очень широко. Химический состав меда очень богат. Это – белки, сахара, витамины (А, В, С, К), кислоты, гормоны, ферменты, пыльца и воск. На массовую долю этих веществ в меде влияют виды медоносов, условия их произрастания и другие факторы.

Мед содержит почти целую таблицу Менделеева минеральных веществ, в которых нуждается человеческий организм. Медь и железо влияют на снабжение органов кислородом, на хороший уровень гемоглобина в крови. Калий и магний — сосуды и сердце.

Продукты пчеловодства полезны для печени, желудка, незаживающих ожогов, гнойных процессов. Болгарские исследователи применяли мед в лечении гипертонии и атеросклероза у пожилых людей. Они включили им в завтрак 40 граммов меда и заметили у пациентов понижение давления и нормализацию холестерина в крови, уменьшение шума в ушах и болей в сердце, улучшение сна и аппетита.

Кушать мед стоит на красивой и уютной кухне.

При анемии самым полезным считается мед темных цветов. Например, гречишный. При простудных заболеваниях – светло-желтый липовый мед. При лечении неврастении и неврозов предпочтительнее женьшеневый мед.

Но нельзя слишком увлекаться медом. В сутки можно съесть не более 80 граммов. Превышение дозы может привести к развитию диабетической болезни и ожирению, так как мед – очень калорийный продукт.

Детям до 1 года давать мед не рекомендуется. Он может вызвать у них аллергическую реакцию. У малышей часто появляется расстройство кишечника, зуд, сыпь. Детям постарше можно давать мед по половине чайной ложки. Для лучшего усвоения организмом его нужно принимать или за два часа до еды, или через три часа после еды.

Мед является хорошим компонентом для питательных косметических масок. Если ежедневно протирать лицо медовой водой, то кожа будет бархатистой и мягкой.

Автор: Марк Капранов