Иммунным клеткам для работы требуются животные и растительные белки, а также витамины и минералы. Особенно ценными в этом отношении считаются витамины А, С и Е. Сегодня речь пойдет о таких продуктах, как капуста, орехи, чеснок, сельдерей и шпинат. Все они содержат много растительного белка, витаминов, макро- и микроэлементов. Но ценны они не только этим.
Авторитетные крестоцветные
Белокочанная и брюссельская, брокколи и кольраби, савойская и цветная – все эти виды капусты считаются овощами «первой необходимости», поскольку содержат массу ценных биоактивных веществ: