Хотите перестать постоянно чувствовать себя голодным, быть заряженным энергией и оставить мышечную массу и убрать лишний жир? Тогда кето-диета станет лучшим другом. Бекон и вкусное мясо не запрещаются, а вот от сладкого отказаться стоит. Сахар также попадает под запрет. Основным рационом станет все, что содержит высокий уровень жиров и белков и совсем небольшой углеводов.

Казалось бы, нашему организму просто необходимы углеводы, которые он превращает в глюкозу. Но если углеводов слишком мало, начинают использоваться жиры, из которых поступает нужное количество энергии. В этом и состоит суть кето-диеты – все потребляемые жиры станут энергией, а не лишними сантиметрами на талии. При этом мышцы останутся на месте, а при правильных физических нагрузках с большей легкостью приобретут приятные формы.

Чувство голода пропадает. На кето подавляется грелин – пептидный гормон, уровень которого возрастает перед приемами пищи. Появляется намного больше энергии, ощущается бодрость и легкость.

Придерживаться стоит следующей схемы при расчете дневной нормы жиров, белков и углеводов:

• Жиры составляют 75%
• Белки 20%
• Углеводы 5%

Продукты, рекомендованные для кето диеты:

1)Все виды масла – растительное, оливковое, сливочное, льняное, кунжутное, кокосовое и т.д.;

2)Мясо – свинина, говядина, индейка, курица, утка, кролик;

3)Рыба и морепродукты;

4)Орехи – миндаль, фундук, бразильский орех, кокос;

5)Яйца – куриные и перепелинные;

6)Грибы – опята, лисички, белые грибы, шампиньоны;

7)Овощи и зелень, богатые клечаткой – огурцы, брокколи, шпинат, руккола, авокадо, кабачки, цуккини;

8)Сливки, жирный творог, сыр, сметана.

Необходимо избегать:

1)Сладости и мучные изделия;

2)Кобасы, сосиски и сардельки;

3)Кукуруза, картофель, бобы, тыква, лук репчатый, петрушка;

4)Рис, гречка, овсянка, пшено, перловка, макароны;

5)Молоко;

6)Фрукты и сухофрукты;

7)Газированные напитки;

8)Алкоголь.

Голодать не стоит, перекусывать можно в любое время, но к концу первой недели кето-диеты такое желание возникает все реже. Если на сахар строжайший запрет, то употребление соли никто не отменяет, тем более, что она помогает замещать недостающие в организме электролиты. Необходимое условие диеты – выпивать как можно больше чистой воды в день (не меньше 1,5 л) из-за процесса кетоза.

Кетоз

Кетоз образуется в процессе получения организмом минимального количества углеводов, начинается более активное расщепление жиров для получения энергии. Привычный метаболизм переходит в другую форму – кетоновые тела скапливаются в большом количестве, чем при обычном, более углеводном питании. Таким образом, тело эффективнее использует энергию из жиров и, что способствует потере веса, а также укреплению иммунитета. Показателем перехода организма в кетоз будет служить запах ацетона от тела и изо рта, а также показатель на алкотестере от 2 промиль. Обычно этот процесс запускается к концу первой недели и далее его остается только поддерживать. В результате него и требуется большее потребление воды, дабы вывести избыток кетонов.

Продолжительность

Если выбирать более долговременный срок – от 6 недель, то придерживаться всех требований стоит очень жестко. Выпивая огромное количество воды и позволяя себе углеводов в день не больше 1 г на каждый килограмм своего тела. В случае диеты для быстрого результата от двух до шести недель, разрешается раз в неделю устраивать читмил и превышать допустимое количество углеводов, но в разумных пределах и с условием, что на следующий день вы возвращаетесь в жесткие рамки кето-диеты.