Сезон простуд в разгаре, когда заложен нос, мучают кашель и температура. Поддержать работу иммунной системы поможет правильно подобранное питание, богатое белком и полезными веществами. Разбираем один такой рецепт от врача.

Простуда — недуг, с которым сталкивается каждый. Помимо медикаментозного лечения, многие обращаются к народным средствам, стремясь поддержать иммунитет и облегчить симптомы.

Одним из популярных и, безусловно, вкусных вариантов является творог с грецкими орехами. Но насколько это сочетание действительно полезно при простуде и кому оно противопоказано? Разберемся детально, а поможет в этом «Доктору Питеру» врач-иммунолог Елена Парецкая.

Польза творога и орехов при простуде

Творог — ценный источник белка, необходимого для восстановления организма после болезни. Он богат кальцием, который укрепляет кости, и витамином D, улучшающим иммунитет. Кроме того, творог легко усваивается, что важно при ослабленном пищеварении, часто сопровождающем простуду.

Грецкие орехи — настоящий кладезь полезных веществ. Они богаты:

полиненасыщенными жирными кислотами омега-3 и омега-6: обладают противовоспалительным действием, помогают снизить воспаление в горле и носоглотке;

витамином Е: мощный антиоксидант, защищающий клетки от повреждений, укрепляющий иммунитет;

витаминами группы В: необходимы для нормального функционирования нервной системы, что особенно актуально при слабости и головной боли, сопровождающих простуду;

минералами: магний, цинк, фосфор участвуют в различных метаболических процессах и укреплении иммунитета.

Комбинация творога и грецких орехов обеспечивает организм необходимыми питательными веществами, способствуя скорейшему выздоровлению.

Рецепт творога с грецкими орехами

Этот рецепт максимально прост и предполагает вариативность в зависимости от ваших предпочтений.

Время приготовления

15 мин.

Способ приготовления

Измельчите грецкие орехи. Можно грубо порубить ножом, измельчить в блендере до состояния крошки или оставить цельными, в зависимости от текстуры, которую вы предпочитаете.

В небольшой миске смешайте творог, измельченные орехи, мед (или другой подсластитель), лимонный сок и корицу.

Тщательно перемешайте все ингредиенты до однородной массы.
Вред грецких орехов и противопоказания

Несмотря на обилие полезных свойств, грецкие орехи могут быть вредны в некоторых случаях:

аллергия на орехи — довольно распространенное явление. При наличии аллергии на грецкие орехи, употребление этого продукта категорически противопоказано. Даже небольшое количество может вызвать серьезную аллергическую реакцию, включая анафилактический шок;

заболевания желудочно-кишечного тракта: из-за высокого содержания жиров, грецкие орехи могут усугубить состояние при обострении гастрита, язвенной болезни, панкреатита и других заболеваний ЖКТ;

избыточный вес: грецкие орехи — калорийный продукт. При склонности к полноте, следует ограничивать их потребление;

тромбофлебит: из-за высокого содержания витамина К грецкие орехи могут повышать свертываемость крови, что нежелательно при тромбофлебите.

Важно

Перед употреблением творога с грецкими орехами при простуде, особенно если у вас есть какие-либо хронические заболевания, проконсультируйтесь с врачом-диетологом. Самолечение может быть опасным. Начинайте с небольших порций, чтобы оценить реакцию организма.

В заключение, творог с грецкими орехами может стать полезным дополнением к рациону во время простуды, но только при отсутствии противопоказаний. Помните, что здоровое питание — лишь часть комплексного подхода к лечению простуды и необходимо соблюдать рекомендации врача.