Статьи с меткой: иммунитет не отторгает еду

Почему человеческий иммунитет не отторгает еду

Почему человеческий иммунитет не отторгает еду

Как известно, наш организм постоянно борется с клетками, которые считает чужеродными. Так почему после приема пищи у человека не происходит иммунного ответа, если мы как раз “впускаем” в себя чужеродные клетки. На этот вопрос ответили ученые Медицинской школы Университета Миннесоты.

Новое исследование показало, что чужеродные белки в еде провоцируют образование регуляторных иммунных клеток, которые подавляют серьезные воспалительные реакции.