Как считают ученые из Гарвадской медицинской школы, есть два самых полезных гарнира. Это цельнозерновой хлеб и чечевица. Цельнозерновой хлеб должен стать частным гостем на столе у всех, кто пытается бороться с лишним весом и заботится о здоровье, чтобы заменить хлеб из белой муки и другую выпечку.
В цельнозерновом хлебе содержится много витаминов группы В и множество других нутриентов. Кроме того, это прекрасный источник клетчатки и долгих углеводов. Как показали исследования, люди, которые регулярно едят цельнозерновой хлеб, но не едят хлеб из белой муки, гораздо реже страдают от диабета и гипертонии.