Статьи с меткой: витамин

Эндокринолог Янг рассказала, какой витамин помогает бороться с простудой

Эндокринолог Янг рассказала, какой витамин помогает бороться с простудой

При появлении признаков простуды рекомендуется начать принимать витамин С. О том, как подобрать правильную суточную дозировку и формат витамина, рассказала врач-эндокринолог Екатерина Янг в соцсетях.

Специалист объяснила, что на раннем этапе болезни оптимальной суточной дозой будет 2 г. Заболевшему необходимо принимать по 500 мг каждые три часа. Также при возникновении первых признаков герпетических высыпаний рекомендуется пить до 1 г витамина примерно 2 3 раза в день.

Этот витамин чрезвычайно важен для защиты иммунитета

Этот витамин чрезвычайно важен для защиты иммунитета

Роль витаминов в регуляции внутренних процессов организма чрезвычайно важна, в чем смогли еще раз убедиться ученые из Брауновского университета (США). Эти специалисты пришли к выводу о том, что витамин А необходим для баланса иммунной системы – он помогает кишечнику регулировать иммунитет, предупреждая возникновение аутоиммунных заболеваний.

Тиамин: жизненно важный витамин для защиты от инфекционных заболеваний

Тиамин: жизненно важный витамин для защиты от инфекционных заболеваний

Синдром дефицита тиамина (витамина B1) (авитаминоз) имеет много сходств с сепсисом, основной причиной смертности от COVID-19, и относительно часто встречается у пациентов в критическом состоянии в целом. Дефицит тиамина распространен при туберкулезе легких, и чем тяжелее заболевание, тем он сильнее. Было показано, что тиамин ограничивает микобактерии туберкулеза, регулируя ваш врожденный иммунитет. Дефицит тиамина также связан с развитием высокой температуры, и некоторые исследователи предположили, что серьезные инфекции могут фактически быть его проявлением.

Как сохранить витамин C

Как сохранить витамин C

В овощах, и в частности в зелени, содержится много витамина С и для того чтобы сохранить его, следует правильно их обрабатывать и готовить.

Нарезать зелень следует непосредственно перед приготовлением.

Для того чтобы уменьшить потерю витамина С, овощи кладут при варке в кипящую воду. Например, если при варке опустить картофель в кипящую воду, то теряется около 20% витамина С, а при варке в холодной до 40%. Если картофель сварить в кожуре, то потеря витамина С сокращается до 15%.