Статьи с меткой: цельные злаки

Цельные злаки в здоровом питании

Цельные злаки в здоровом питании

Если вы внимательно следите за своим здоровьем, и, как следствие, питанием, цельные злаки занимают в вашем рационе первое место. Цельные злаки это те, которые не подвергались рафинированной обработке по удалению зародышей и отрубей и, тем самым, сохранили все свои полезные свойства. А свойства эти очень важны для человеческого организма. Благодаря минералам – железу и магнию, витаминам группы В, а также феруловой кислоте, цельные злаки незаменимы для нашего организма. Важно отметить, что мука и хлопья из цельных зерен также полезны и не теряют своих уникальных свойств даже после кулинарной обработки.