Статьи с меткой: пищевые добавки

Опасные, но разрешенные пищевые добавки

Опасные, но разрешенные пищевые добавки

Какие пищевые добавки являются разрешенными, но при этом опасны для здоровья? Во главе списка — нитрит натрия Е250. Это антиокислитель, сохраняющий розовый цвет мяса в полуфабрикатах и нормализующий токсины. Но при дозе всего 4,6 г для взрослого человека нитрит натрия может убить.