Статьи с меткой: пищевые волокна

Диета с высоким содержанием пищевых волокон укрепляет иммунитет

Диета с высоким содержанием пищевых волокон укрепляет иммунитет

Исследования связали диету с высоким содержанием пищевых волокон со снижением резистентности к антибиотикам. Эта способность бактерий представляет огромную угрозу для здоровья человечества в ближайшие десятилетия.

По данным Всемирной организации здравоохранения, резистентные к антибиотикам бактерии к 2050 году будут уносить на нашей планете гораздо больше жизней, чем все войны и террористические акты. Человечество бесконтрольно использует антибиотики, что приводит к тому, что у бактерий вырабатывается к ним резистентность, и прежде хорошо излечимые заболевания вроде гонореи или туберкулёза начинают убивать пациентов без всякой возможности их победить.

Пищевые волокна обладают иммуномодулирующим действием

Пищевые волокна обладают иммуномодулирующим действием

Считается, что волокна клетчатки, содержащиеся в овощах и фруктах, помогают умерить чрезмерную активность иммунной системы, которая иначе может привести к развитию синдрома раздраженного кишечника, болезни Крона, и, возможно, даже раку толстого кишечника. А теперь оказалось, что богатая волокнами диета может поспособствовать защите от астмы – воспалительного заболевания, при котором в результате изменения некоторых образующихся в костном мозге иммунных клеток, сужаются воздухоносные пути в легких.