Кнопка вызова официанта как способ увеличить прибыль предприятия общепита

Кнопка вызова официанта как способ увеличить прибыль предприятия общепита

Чем отличается хороший ресторан? Безусловно, качеством оказываемых услуг, важной характеристикой которых является скорость сервиса. Многие рестораторы задаются вопросом: «Как поставить рабочий процесс таким образом, чтобы уменьшить время обслуживания?» Ведь в этом случае и гость будет доволен, так как не будет томиться в ожидании своего заказа, и столик в заведении освободится быстрее и будет готов принять других посетителей.

Не терять время и использовать с пользой каждую минуту поможет кнопки вызова официантов, которой можно оснастить каждое посадочное место. Нередко официант обслуживает несколько столиков одновременно и попросту, занимаясь одними гостями, может не заметить потребностей других. Сигнал, поступающий при нажатии кнопки вызова на специальное устройство, проинформирует о том, что посетитель готов сделать заказ или нуждается в консультации. Сообщение может приходить на пейджер или специальный браслет.

Кроме того, существует возможность наладить связь не только между гостем и официантом, но и между кухней или баром и официантом. Это позволит обслуживающему персоналу не отвлекаться на периодическую проверку готовности заказа, а сосредоточить свое внимание на обслуживании и общении с гостями, а в случае готовности блюд и напитков без промедления отправиться за ними.

Оснащение предприятия общепита подобной системой позволяет рационально использовать время и не тратить его на ожидание официанта для оформления заказа, дозаказа, расчета. Кофе будет горячим, а не остывшим, а мороженое не растает.

Исследования показали, что после внедрения на предприятии общепита кнопок вызова персонала значительно увеличивается прибыль. Более слаженная работа и быстрый и качественный сервис привлекает больше гостей, что формирует положительный имидж заведения.

Автор: Марк Капранов

Самые свежие новости медицины на нашей странице в Вконтакте
Читайте также

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.