Статьи с меткой: гриб дождевик
Питательная ценность грибов дождевиков
Гриб дождевик обладает не только полезными свойствами, но и представляют пищевую ценность. В некоторых странах Европы дождевики ценят наравне с шампиньонами. Дождевики содержат полезные вещества и ферменты, в частности кальвациновую кислоту, которая обладает бактерицидным действием.
Для хранения грибы предпочтительнее засушить, предварительно отварив. Сушить лучше молодые грибы, нарезав ломтиками. Хранят их в полиэтиленовом пакете, плотно завязав.
