Ученые из Университета Эмори считают, что употребление чеснока способствует укреплению мышечной ткани и уменьшает риск развития сердечных болезней. Чеснок является незаменимым помощником весной, когда иммунитет человека падает до самого низкого уровня.

По словам американских экспертов, чеснок можно использовать для лечения многих болезней. В ходе исследований ученым удалось определить влияние на организм человека диалло-трисульфида, который входит в состав чеснока.

Все опыты проводились на лабораторных мышах.

Именно диалло-трисульфид стал причиной уменьшения объема поврежденной ткани в миокарде.

Отметим, что чеснок крайне полезен при лечении вирусных заболеваний. Эта польза обусловлена компонентом аллицином, который блокирует образование ферментов, способствующих развитию вируса.

Антибактериальные действия чеснока связаны с компонентами фитоцидами. Именно они препятствуют размножению бактерий. Кроме того, фитоцид токсичен для стафилаккоков, возбудителей дизентерии, дрожжевых грибов и дифтерийных палочек.

Особенно полезно чеснок есть зимой.