-
Последние статьи
-
Фтизиатр Смердин: туберкулез может маскироваться под другие состояния
-
Перенесенный грипп способствует появлению длительной иммунодепрессии
-
Раздвижные створчатые перегородки для зонирования помещений по индивидуальным размерам
-
Педиатр Сайфулина назвала отвары для поддержания иммунитета
-
Врач Морозова: частые простуды, аллергии и аутоиммунные болезни говорят о плохом иммунитете
-
Статьи с меткой: приготовление
Как правильно варить пельмени: советы и рекомендации журнала Woman365
Пельмени – это уникальное блюдо, которое является неотъемлемой часть культуры многих стран СНГ. Мясные изделия домашнего приготовления любят и дети, и взрослые. А все благодаря простоте формирования и приготовления. На текущий момент существует большое количество рецептов готовки пельменей, некоторые из них отличаются нестандартной технологий, другие наоборот классические. Разберемся с некоторыми из них через журнал Woman365
Как приготовить вкусный борщ?
Борщ это не только национальное русское блюдо, его готовят в Белоруссии, Украине, Молдавии и т.д. Каждая национальная кухня отличается по-своему. И если в западных странах не признают первые блюда, то в странах бывшего СССР это настоящий полноценный обед. Любая хозяйка может похвастаться своим рецептом, как приготовить вкусный борщ
Квашеная с яблоками капуста
Пожалуй, нет ни одной семьи, в рацион которых в зимнее время не входит квашеная капуста, польза которой неоспорима в зимнее время. И особенной ценностью обладает капуста, сделанная в домашних условиях, ведь рецептов заквашивания достаточно много, и каждый может подобрать специи и приправы на свой вкус.
Общие правила квашения капусты на зиму:
Для засолки капусты используются только зимние сорта, упругие и плотные, обязательно хорошего качества, без повреждений и промерзания кочана.
Как быстро приготовить ужин
Давно известно, что чем больше мы проводим время на кухне за приготовлением еды, тем быстрее она исчезает в желудках горячо любимых домочадцев. Жаль потраченного времени и сил. Но есть выход! Просто нужно готовить так, чтобы все совершалось бы как бы само собой. Сегодня на кухне в арсенале каждой женщины есть духовка – газовая, электрическая – неважно.
Это своего рода сказочная печка, где все готовится как по взмаху волшебной палочки. Например, в холодильнике есть фарш.
Как сохранить витамин C
В овощах, и в частности в зелени, содержится много витамина С и для того чтобы сохранить его, следует правильно их обрабатывать и готовить.
Нарезать зелень следует непосредственно перед приготовлением.
Для того чтобы уменьшить потерю витамина С, овощи кладут при варке в кипящую воду. Например, если при варке опустить картофель в кипящую воду, то теряется около 20% витамина С, а при варке в холодной до 40%. Если картофель сварить в кожуре, то потеря витамина С сокращается до 15%.